ビーガン専門の伝統的で健康的な和食が頂ける広島市内のお店です。

Vegan Café(ビーガン・カフェ)は、三川町のシャンティ・ヨガ・スタジオの下階、ドンキホーテの南側にあります。精進料理を専門とするこの店では、美しく盛りつけられた6品と米飯、味噌汁、そしてデザートと抹茶がついたセット・メニューが頂けます。



余計な物の無い、日本伝統の落ち着いた内装の畳部屋でお食事ができます。




食事は、足付きのお膳で運ばれてきます。箸は、素敵な紙を使った折り鶴で包まれ、彩りを添えています。スタッフも、とてもフレンドリー。私達を温かく迎えてくれます。
その日のメニューは、和紙に手書きで記され、スタッフが一品ずつ、どのように調理されているか説明してくれます。



精進料理は、食欲を満たすことより、見た目の美しさを楽しむのものだと言われています。私も、お腹いっぱいになれるかどうか心配でしたが、実際、行ってみると品数も多く、美味しいデザートや抹茶まで付いていて、お腹いっぱいになれました。
このセット・メニューは、1日、わずか30食限定。12時から頂くことはできますが、30食完売すれば、それで終わりなので、事前に予約を入れておくことをお勧めします。「行ってみたけれど、もう無かった」というリスクも了承の上であれば、もちろん予約なしで、行ってみるのもOKです。

ビーガン・ランチは、火曜から金曜まで、お昼12時から1,500円(デザートとドリンク付き)で提供されています。日曜および祝日は2,000円(デザートと抹茶付き)です。



月曜日は、ランチはありませんが、フレッシュなグリーン・スムージーは注文できます。

この店の日々の健康的な料理については、Instagram(インスタグラム)でVegan Caféをフォローしてみてください。


インフォメーション

  • Vegan Cafe
  • 住所
  • 広島市中区三川町2-20 mandanoビル2F
  • 電話番号
  • 082-247-8529
  • 備考
  • info@shanti-yoga.net
  • 著者
  • GetHiroshima